Produkte von Glenglassaugh

Die Brennerei Glenglassaugh wurde im Jahre 1875 von James Moir und
seinen Neffen nahe Portsoy in den Highlands errichtet. Nach einer
stürmischen Vergangenheit mit vielen Besitzerwechseln ist die Destille
mittlerweile im Besitz des US-amerikanischen Konzerns Brown-Forman,
der viele neue Abfüllungen auf den Markt gebracht hat.
Viele Brennereien in Schottland haben ihre Destillationsprozesse
mittlerweile automatisiert. Bei Glenglassaugh wird jedoch nach wie vor
in vielen Bereichen auf Handarbeit gesetzt, der Fokus liegt auf Qualität
statt Quantität.
Bei Sammlern und Genießern besonders hoch im Kurs stehen die
Vintages der 60er und 70er Jahre. Einzelne Abfüllungen können
mehrere Tausend Euro aufrufen. Diese sind in der Regel Einzelfässer
und auf wenige Hundert Flaschen limitiert.
Der Brennereicharakter von Glenglassaugh wird im allgemeinen als
nussig, karamellig, vollmundig und mit Einflüßen von Tee und Orangen
beschrieben.